普洱学院聚焦国家战略，回应地方需求，围绕产业建专业，建好专业促产业，通过动态调整专业设置，改革培养模式，深化产教融合，加强国际交流，努力建立与区域经济社会发展高度适配的专业体系。

学校整合农林学院和咖啡学院，于2023年成立了茶叶咖啡学院，主动承担起学校在推进产学研深度融合，进一步深化校企合作，服务地方经济社会发展应有的责任，把专业学科建设和科研、社会责任相结合，深入推进茶叶种质资源库建设，坚定不移地把茶学与智慧农业相结合，加强与中国学业大学、湖南农业大学、华大基因、中国科学院西双版纳热带植物园等高水平大学和科技企业、机构的合作，放眼“大农业”“智慧农业”的时代需求，发挥茶叶和咖啡产地高校的核心竞争力，主动服务普洱市域经济社会发展，努力打造普洱茶及咖啡相关学科专业，除了办好农学、茶学专业，今年还申报了咖啡科学与工程专业，为普洱建设“世界茶源”“中国咖啡之都”提供人才保障和科技支撑。并启动实施云南省首批人才工作示范项目“面向澜湄流域国家产业人才培养基地建设示范项目”“普洱学院智慧农业学科发展研究”项目和“澜湄智慧农业国际数字人才联合培养项目”普洱学院项目，以澜湄六国为背景，以智慧农业为依托，实现“人才链、创新链、服务链、价值链、产业链”五链融合的目标，培养澜湄农业产业新质数字人才，为澜湄智慧农业提供人才支撑，引领澜湄农业产业创新发展。

同时，普洱学院充分发挥区位优势，把建设国门大学作为学校发展的重要战略实施。自2014年成立东盟学院，2015年与普洱市政府合作建立东南亚研究院之后，普洱学院于2023年把东盟学院并入外国语学院，保留东盟学院牌子。学校先后与泰国清莱皇家大学、老挝国立大学、苏发努冯大学等高校建立战略合作关系，共同培养南亚东南亚非通用语种人才，并积极开展东南亚重要问题研究。现有老挝语、缅甸语、泰语3个小语种本科专业。学校非通用语专业采用“2十1十1”的国际化人才培养模式，即前两年在国内学习基础知识，第三年到语言对象国留学实习1年，第四年回国内深化学习。学校老挝语专业至今共派出3届75名学生到老挝国立大学学习，出国率达100%。

据悉，下一步，普洱学院非通用语专业将会采取多种举措加强专业建设，按照“学生中心、产出导向、持续改进”要求，坚持“注重通识教育，强化学科基础；形成专业特色，发挥个人特长；培养职业素养，增强实践能力”的思路，构建“多维渗透、分段提升、注重实践”的课程教学体系。落实立德树人根本任务，将思想价值引领贯穿教育教学全过程和各环节，继续培养适应区域经济社会发展、共建“一带一路”高质量发展和云南面向南亚东南亚辐射中心建设需要的高素质应用型人才。